ABALONÊ HIŞKIRÎ
Features
- Materyalên sereke:Abalone (Abalone ji bingeha çandiniya rafta masîgiran a plastîk a ku ji 300 hektarî pêk tê, ku ji hêla ekolojîk ve, organîk û tendurist ve hatî çandin, ji pargîdaniya xwe ya jîngehparêz e.)
- Rêbaza Hilberandinê:Abalone nû ji hêla teknolojiya kevneşopî ve, zuwakirina xwezayî û zuwakirina hewayê, tama û xwarina abalone bi tevahî diparêze.
- Tam:Bê pêvek, zuwabûna tevahî û rengê Zêrîn û goştê rûn.
- Bi kêrî:Ji bo her temenî maqûl e (Ji bilî yên ku bi alerjiya xwarinên deryayê re)
- Alerjenên sereke:Molluscs (Abalone)
- Fonksiyon:
1.Zêdebûna taurînê
2. Ew tansiyona xwînê, asta kolesterolê kêm dike û fonksiyona kezeb, dil baştir dike
3.Zêdebûna asîda amînî
4.Destokkirina kezebê
5.Rêvekirina westandina û vegerandina enerjiya laşî piştî nexweşiyê
Recipe Pêşniyar kirin
şorba steak Abalone
Abalokan bi qasî 2 rojan (li gor mezinahiya wan) di nav avê de bihêlin heya ku nerm bibin, rojê herî kêm carekê avê biguherînin.Ger tavilê neyê pijandin, divê ji bo hilanînê (li -18°C an jêrtir) were sarkirin û di nav hefteyekê de were pijandin û vexwarin. Bi zencîr, pîvaza biharê û şerabê re di ava germ de bişewitînin û bi qasî 5 hûrdeman bikelînin.Abalone û malzemeyên rehydrated (ku ji 1 mirîşka kevin, 605 g roviyên goştê beraz pêk tê, 5 perçe çîpên hişkkirî, û hin şekirê kevirî) têxin nav potek axê ya ku li binê wê çîçek bamboo heye, û dûv re ava kelandî lê zêde bikin da ku malzemeyan bigire.Nêzîkî 2 saetan li ser germa zêde bikelînin, 5-6 saetan bidin ser agirê nizm û bihêlin hinekî sar bibe.Dûv re 2 saetên din bidin ser germa bilind û bipijin heta ku abalo nerm, stûr, nerm û nerm bibe. Dema ku şorbe qalind bibe, ava kelandî li gorî wê lê zêde bikin. şorbê stûr bikin.
