ABALONEYA CEMIDÎ, PIJANDÎ, MARÎNEKIRÎ, bi qalik, bê rûviyên wê, biharatkirî, amade ye ji bo xwarinê
Taybetmendî
1. Piştî helandina xwezayî amade ye ji bo xwarinê, dema ku tê germ kirin tama wê çêtir e!
2. Xwarina bi proteîna bilind, rûnê kêm, hevseng.
3. Abalone 18 cureyên asîdên amînî dihewîne, ku temam û dewlemend in.
4. Çêj û tama Japonî pir xweş e.
Agahiyên bingehîn
Abalona cemidî û pijandî ya marînekirî, abalona zindî ye ku hatiye şuştin, di germahiya bilind de hatiye spîkirin, û rûviyên wê hatine derxistin. Piştre abalona di sosê kevneşopî yê Japonî de tê kelandin, û sosa taybet dikeve nav abalona ku şîrîn û xweş e, bi tama bêhempa ye. Qalik û goşt bi hev ve têne girêdan, rûviyên wê derxînin, piştî helandinê amade ye ku were xwarin!
Abalone proteînek pir dihewîne, abalone xwedî taybetmendiyên tonîkker, xweşikkerê çerm, rêkxistina tansiyona xwînê, xurekdayîna kezebê, baştirkirina dîtinê, dewlemendkirina yin, û rakirina germê ne. Bi taybetî, taybetmendiyên wan ên dewlemendkirina yin û baştirkirina dîtinê pir bi hêz in, ji ber vê yekê ew ji bo kesên bi nexweşiyên wekî dîtina xirab guncan in.
Abalona cemidî ya "Captain Jiang" ji bingeha çandiniyê ya 300 hm² ya Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd. tê, ku mezintirîn bingeha çandiniyê ya abalon û xiyarê deryayê li Çînê ye. Tevahiya pêvajoya çandiniyê ji hêla pergala rêveberiya kalîteyê ya zanistî û bibandor ve tê rêvebirin da ku rêveberiyek zanistî pêk were. Şîrketa me di dema çandiniyê de karanîna dermanan qedexe dike û ji qirêjiya çêkirî dûr dikeve da ku kalîteya bilind û ewlehiya paqijiyê ya madeya xav misoger bike.
Reçeteya Pêşniyarkirî
Abalone ya sar
Piştî helandina abalona marînekirî, deynin ser tebeqeyek ku bi qeşaya perçiqandî tijî ye û bi tenê bi brokolî xemilînin.
Mirîşka biraştî bi abalone
Piştî helandinê, goştê abalone yê marînekirî derxînin û rûyê wê bikin xaç. Mirîşkê bikin perçeyên biçûk û panzdeh deqeyan bi pîvaza kesk, zencefîl û sîr, şeraba pijandinê û sosa soyayê re marîne bikin. Mirîşkê di tepsiyeke rûn de bipijînin heta ku rengê xwe biguherîne, xwê, şeraba pijandinê û av lê zêde bikin da ku bikele, paşê abalone têxinê û di dawiyê de hinekî sosa soyayê lê zêde bikin.
