Frozen Fotiaoqiang - Bûda ji dîwêr diqelişe Stew a Deryayî ya Premium - Xwarinên Fujian
Taybetmendî
1. Dîroka FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG xwarineke tîpîk a Min Cai (Kitêba Fujian) e û di sifreya gelek mêvanên girîng ên dewletê de tê dîtin, wek serokê Amerîkayê Reagan û Şahbanû Elizabeth. Bi bêhna xwe ya xweş û tamxweş tê nasîn.
Gelek çîrok li ser eslê vê xwarinê hene. Ji wan çîrokeke hevpar ev e: Di serdema Xanedaniya Qing (1876) de, karmendekî banka Fuzhouyê ji bo pêşkêşkirina Zhou Lian, ku ji wî bihêztir bû, li malê ziyafetek li dar xist. Jina wî xwarinek bi navê "Fu Shou Quan" çêkir. Piştî ku Zhou Lian tam kir, ji aşpêj Zheng Chunfa hez kir, dû re ji aşpêj Zheng Chunfa xwest ku hîn bibe, ji ber vê yekê Zheng Chunfa xwend û pêş ket. Dema ku Zheng Chunfa ji "Zhou Lian Fu" derket û xaniyekî meyhaneyê vekir, ev xwarin bû nûnertiya wê. Ji ber ku bilêvkirina "Fu Shou Quan" dişibiya "Fo Tiao Qiang" li Fuzhouyê. Ji ber vê yekê "Fo Tiao Qiang" li cîhanê hate naskirin.
2. Xwarinên deryayî yên bi kalîte bilind hatine hilbijartin, û tama resen a pêkhateyan diparêzin, dewlemend bi proteîn û kolajenê ne.
Abalone qelew û nerm e, xiyarê deryayê hişk û Q ye, molusk xurt û tirş in, qeşaqên hişkkirî nerm û pir teze ne, û goştê şeytanokê teze û nerm e.
3. Şorbe bi dehan saetan tê kelandin, nerm e lê ne rûn e û bêhnek bêdawî heye.
4. Ji bilî xwarinên deryayî ti berhemên din ên goşt tê de tune bûn. Kêm rûn û kêm kalorî.
5. Bê parêzker û bê tehmxweşker
6. Xwarineke saxlem û xweş bi gavên hêsan: Ji bo encameke çêtirîn, berî germkirinê berhemê bihelînin. Pakêta derve û fîlma li ser rûyê qutîkê derxînin. Qutîkê bi ava kelandî 4-6 deqeyan an jî bi firna mîkropêlê 3-5 deqeyan germ bikin, an jî heta ku germ bibe, paşê pêşkêş bikin. Di konteynirê germ de baldar bin.
