Hêkên Masî yên Capelin ên Biharatkirî yên Cemedkirî - Masago
Taybetmendî
- Reng:Sor, Zer, Porteqalî, Kesk, Reş
- Malzemeyê xurekî:Ew dewlemend bi xurek, mîneral, hêmanên şop û proteînan e, ku mêjî têr dike, laş xurt dike û çerm têr dike.
- Karkirin:Hêkên Masî yên Capelin malzemeyek saxlem e ku xwedî rêjeyek proteînê ya pir zêde ye. Ew dewlemend bi albumîna hêkê û globulîn û her weha lesîtîna masî ye, ku bi hêsanî ji hêla laş ve têne mijandin û bikar anîn da ku fonksiyona organên laş baştir bikin, metabolîzma laş zêde bikin, laş xurt bikin û qelsiya mirovan sivik bikin.
Reçeteya Pêşniyarkirî
Masago Sushi
Bi destên şil, nêzîkî 450 gram birincê sushiyê bigirin, şiklê çargoşeyî bidinê. Bi şerîta nori bipêçin û bi masago tijî bikin. Bi zencefîl û xerdelê re servîs bikin.
Udonê Masago yê Kremî
Piştî ku rûn di tepsiyê de bi temamî heliya, ard lê zêde bikin da ku roux çêbibe. Hêdî hêdî krema an şîr, toza dashi, çimdik îsota reş û toza sîr lê zêde bikin. Heta ku girêkên ard çênebin tev bidin û li ser agirê navîn-nizm bihêlin heta ku sos qalind bibe bikelîne. Agir vemirînin, nudelên udon lê zêde bikin û baş tev bidin. Di taseke cuda de, mayonez û masago tevlihev bikin. Udon lê zêde bikin û hemî tevlihev bikin. Hêka kelandî lê zêde bikin û bi giyayên deryayê û pîvaza kesk xemilînin. BI XWEŞÎ BIBIN!
Sosa Masago
Di taseke navîn de du kevçîyên xwarinê mayonez, dû re du kevçîyên xwarinê sosa Sriracha bavêjin. Ava nîv lîmonê li ser tevliheviya mayonezê berdin. Zêde bikar neynin. Du kevçîyên çayê yên îsotên kapelîn li tevliheviyê zêde bikin. Piştre malzemeyan tevlihev bikin heta ku bibin yek.
